Lahtivajan käyttöohjeet

Lahtivajan käyttöoikeus on sorkkaryhmässä olevalla koejäsenellä, kynnysrahan maksaneella ja vuosittaisiin käyttökuluihin osallistuvalla seuran jäsenellä tai lahtivajan tilapäisesti käyttöönsä vuokranneella. 

Nylkytila - Ruhonkäsittelyn jälkeen:

• Tarvittaessa roiskeet pestään seiniltä

• Lattia pestään ja kuivataan lastalla

• Lattiakaivon ritilä ja hajulukko irroitetaan, puhdistetaan ja asennetaan tiiviisti takaisin paikalleen ja täytetään vedellä

• Lavuaari pestään ja ritilä puhdistetaan karvoista yms

• Sahat ja muut firman työkalut pestään

• Pihaluiska pestään 

• Nahat ohjeiden mukaan ja suolattuna nahkavarastoon, 

• Avaimet paikalleen, ulkovalo automaatille, muut valot pois ja ovet lukkoon

• 2026: Liharyhmä tai peuran kaataja jättää lahtivajalle ainoastaan suolatun nahkan. Sisuskalut, sorkat ja pää hoidettava itse "kierrätykseen". Luukippaa ei enää ole lahtivajalla käytössä ja nurkiin ei jätetä roippeita. Kylmäkone on uusittu, liukuovea ei ole tarvetta jättää "väliasentoon".

Kylmiö:

• Kierrekahvat rasvataan säännöllisesti kiinnileikkautumisen estämiseksi

• Riiputuksessa käytetään muovikaukaloita ruhojen alla

• Lattiaan tulleet verijäljet pestään

• Tilan salliessa ruohoa kannattaa alkuvaiheessa riiputtaa "sisääntulokiskolla" puhallinyksikön sivussa.

• 2026: Uuden kylmäkoneen säätöjä ei mennä pitelemään ominpäin, ei sammuteta tai käynnistetä konetta itse. Väärällä askeljärjestyksellä kone saattaa rikkoutua. Kone on säädetty minimipuhallukselle ja lämpötila-asetus 4C. Kylmiössä etävalvonta, hälyrajoina 1...6C.

Kylmäkone:

• 2026: Uuden kylmäkoneen säätöjä ei mennä pitelemään ominpäin, ei sammuteta tai käynnistetä konetta itse. Väärällä askeljärjestyksellä kone saattaa rikkoutua. Kylmäkoneen käyttötilanteiden muutoksissa konsultoidaan koneen asentajaa.

• Vanhaa kylmäkonetta ei käytetä, eli nylkytilassa olevaa keskusyksikköä ei käynnistetä, jos uusi kylmäkone on päällä (sulakkeiden kesto).

• Liukuovea ei jätetä väliasentoon

Leikkuutila:

• Tupakointi leikkuutilassa kielletty

• Paloittelussa käytetään leikkuutasoja pöytäpintojen päällä

• Lämminvesivaraajan nettotilavuus on 90 litraa, eli kuumaa vettä ei piisaa määrättömästi. Huomioi pesujärjestys, niin lämmin vesi riittää paremmin:

  • Mylly puretaan käytön jälkeen ja osat pestään

  • Sahat ja muut firman työkalut pestään

  • Lavuaari pestään ja ritilä puhdistetaan karvoista yms

  • Leikkuutasot ja pöytäpinnat pestään ja lastataan kuivaksi

  • Ruhon alla ollut muovikaukalo pestään ja viedään nylkytilaan

  • Lattia pestään ja lastataan kuivaksi

• Leikkuutasot ripustetaan seinäkoukkuihin kuivumaan

• Lattiakaivon ritilä ja hajulukko irroitetaan, puhdistetaan ja asennetaan tiiviisti takaisin paikalleen ja täytetään vedellä

• Luita tai leikkuutähteitä ei jätetä lahtivajalle.

• Kinneri palautetaan nylkypuolelle seinätelineeseen

• Avaimet paikalleen, valot pois ja ovet lukkoon

Lämminvesivaraaja:

• Lämminvesivaraaja pidetään käyttökaudella vähintään 65C asteessa Legionella-bakteeririskin välttämiseksi.

Lattialämmitys:

• Lahtivajavastaava huolehtii lattialämmityksen kytkemisestä

• Lattialämmityksen säätö löytyy teknisestä tilasta ja jokaiselle tilalle on oma termostaattinsa

• Lattialämmitykset kytketään päälle (termostaattiasetus +5C) pakkaskelien tultua. 

• Kylmiön lattiatermostaatti säädetään +0C asetukseen

• Huom! Kovilla pakkasilla +5C asetus lattialämmöissä ei riitä pitämään tiloja plussan puolella, vaan lattialämmityksen lämpötilaa on nostettava noin +10C tasolle!

Jahtikauden päätyttyä:

• Pöytä- ja leikkuupinnat ja lattiat desinfioidaan ja kuivataan

• Lattiakaivot+vesilukot puhdistetaan ja asennetaan tiiviisti paikoilleen

• Lattiakaivot täytetään 

• Lämminvesivaraajan pistoke kyketään irti seinästä 

• Umpisäiliö tyhjennetään viimeistään keväällä roudan salliessa

Ylläolevien ohjeiden toistuva laiminlyönti johtaa lahtivajan käyttöoikeuden menetykseen.